Jag fick ett fantastiskt plejdorecept av Rasmus syster Josefine (förtjusande namn)! Man kokar helt enkelt plejdo och det blir mycket mer följsamt än trolldeg, däremot kan man inte bränna det i ugnen som man kan med trolldegen. Oj så skoj det kan vara med plejdo, jag, Jordi och Rasmus degade länge och sen var det bara att stoppa degen i en påse så håller den sig i kalasform! Det visar sig att om man vill ha inspiration för att sy kläder kan man leka med plejdo först...
Här följer receptet:Släng ner följande i en kastrull:
4 dl vatten
4 dl vetemjöl
2 msk citronsyra
2 msk olja
2 dl salt
karamellfärg
Koka detta under omrörning och just när du tror att du ska få panik och att allt ska fastna i kastrullen, då är det bara att fortsätta. Precis när du nickar och ler men tänkter att den nog är lite för lös, då kan du ta den av plattan. Om det behövs kan du sedan arbeta in lite mer mjöl för hand.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar